顧名思義，食品金屬探測器用于檢測食品中是否含有金屬異物。為了更好地發揮金屬探測器的檢測性能，應按照規定正確使用和操作。食品金屬探測器的正確操作流程如下。

       1.檢查食品金屬探測器是否平穩可靠。如有異常，應按安裝要求及時重新安裝；

       2.保持金屬探測器上方和檢測頭附近無雜物和金屬物品；

       3.保持金屬探測器檢測頭內部清潔，無雜物。如有，用干凈的棉布擦拭；

       4.確保食品金屬探測器的電源線正確連接，接地線良好；

       5.連接食品金屬探測器的電源后，設備將自動開始平衡校準和自檢。此時，安全指示燈亮起后逐漸熄滅，運行狀態燈亮起；

       當兩個信道的信號指示燈閃爍時，可以開始檢測；

       7.根據實際需要選擇正確的產品序號；

       8.打開啟動按鈕。傳送帶運行后，將標準測試塊輕輕放在傳送帶上進行靈敏度檢測。如有異常檢測，應及時解決；

       9.靈敏度檢測正確后，將需要檢測的產品放在傳送帶上，送到檢測部位；

       10.再次檢測靈敏度，確保靈敏度能滿足檢測要求；

       11.開始流水化檢測。